Croquetas de jamón con panificadora

Name: Croquetas de jamón con panificadora
Cuisine: españolas
Ingredients: 200 gr jamón serrano; 60 ml aceite de oliva virgen extra; 1/2 cebolla; 170 gr harina de trigo; 700 ml leche entera; 1/2 cucharadita nuez moscada; 1 plato harina; 1 plato huevo batido; 1 plato pan rallado

Laura @cook_19795806

Mis primeras croquetas, me gustó el resultado, fáciles y ricas.
Las que sobran se pueden congelar.

Croquetas de jamón con panificadora

Laura @cook_19795806

Mis primeras croquetas, me gustó el resultado, fáciles y ricas.
Las que sobran se pueden congelar.

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Ingredientes

Masa
200 grjamón serrano
60 mlaceite de oliva virgen extra
1/2cebolla
170 grharina de trigo
700 mlleche entera
1/2 cucharaditanuez moscada
Para rebozar
1plato harina
1plato huevo batido
1plato pan rallado

Guardada

Paso a paso

1

Picamos la cebolla y apartamos y lo mismo con el jamón serrano.
2

Pochar la cebolla y añadir la harina, darle vueltas y echamos un poquito de leche, seguir moviendo. Para que se haga un poco la harina.
3

Añadir a la panificadora el jamón serrano y esta mezcla.
Echamos el resto de leche y la nuez moscada.
4

Poner el Programa 14, mermeladas.
5

Sacar y echar en un recipiente y dejamos enfriar.
Tapamos con film transparente y metemos en la nevera.
6

Al día siguiente rebozamos en harina, huevo y pan rallado y a la sartén.