Pan casero bien de campo

Name: Pan casero bien de campo
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 gr Harina 000; cantidad necesaria Salmuera; Chicharrones hechos al disco con un lindo fuego a gusto; 20 g Levadura en polvo o fresca; 100 ml Y grasa de cerdo derretida de los chicharrones

Elias Caminos @cook_22122911

Córdoba Argentina

Pan casero bien de campo

Elias Caminos @cook_22122911

Guardada

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Ingredientes

500 grHarina 000
cantidad necesariaSalmuera
Chicharrones hechos al disco con un lindo fuego a gusto
20 gLevadura en polvo o fresca
100 mlY grasa de cerdo derretida de los chicharrones

Guardada

Paso a paso

1

Prepara la levadura con 70ml de leche la levadura y cucharada de azúcar y tapar hasta que Levante espuma no mucha
2

Poner la harina en un bol y mezclar con la levadura lista que la harina quedé como granulada agregar la grasa y la salmuera y amasar unos 10 o 15 min y dejar leudar 20 min
3

Quitar el aire y agregar los chicharrones. Se va a poner aceitosa pero amasen y amasen hasta que se unifique y dar la forma dejar leudar unos 10 minutos y al horno controlandolo según el dorado que nos guste.