Mientras tanto vamos a picar el ajo y la cebolla y sofreímos, después cuando este añadimos la carne picada, aliñamos con sal, perejil, ajo en polvo.

Cuando esté lista le ponemos el tomate y mientras sofríe un poco pelamos los huevos, los troceamos y añadimos.

Ahora batimos un huevo y con un pincel las pintamos todas, yo las he decorado con cebollino que le da un gusto muy rico, al horno a 180° unos 15/20 min.