Falafel
El falafel son unos bocadillos a base de pasta de garbanzos hidratados que se comen en oriente medio y la receta ya es famosa en occidente Generalmente se comen en pan de pita (ver receta ) acompañados con salsa de yogurt o tahine. A mí me encanta acompañarlos con una salsa picante de tomates frescos ( ver receta)
Falafel
El falafel son unos bocadillos a base de pasta de garbanzos hidratados que se comen en oriente medio y la receta ya es famosa en occidente Generalmente se comen en pan de pita (ver receta ) acompañados con salsa de yogurt o tahine. A mí me encanta acompañarlos con una salsa picante de tomates frescos ( ver receta)
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner los garbanzos en una olla con agua enjuagar varias veces y dejarlos toda la noche en agua
- 2
Colarlos y colocarlos en la procesadora. Fundamental no hervirlos¡
- 3
Agregarle el ajo, Cilantro fresco, las cebollas, los ajos, el aceite, el agua, las especias, el pan rallado, el perejil y la sal y procesar hasta que queda una pasta homogénea.
- 4
Colocar en un bol y taparla con film y llevar a la heladera por una hora mínimo
- 5
Armar con forma de albondiguitas y freír
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