Relleno de Empanadas criollas 😋🇦🇷

Name: Relleno de Empanadas criollas 😋🇦🇷
Yield: 24 empanadas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 cebolla; 1 morrón; 1/2 kg carne picada; 3 huevos; 1 diente ajo; Sal a gusto; Pimentón, Canela, Orégano a gusto; 1 atado Perejil; Aceite

Maria An DiVi @cook_22161756

Argentina

Relleno de Empanadas criollas 😋🇦🇷

Maria An DiVi @cook_22161756

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Ingredientes

24 empanadas

1cebolla
1morrón
1/2 kgcarne picada
3huevos
1 dienteajo
Sal a gusto
Pimentón, Canela, Orégano a gusto
1 atadoPerejil
Aceite

Guardada

Paso a paso

1

Picar la cebolla, dorarla en una olla con un poquito de aceite
2

Agregar el morrón previamente picado, agregar la carne picada, ir revolviendo e integrando
3

Agregar sal y los condimentos incluyendo el ajo picado y el perejil
4

Dejar cocinar hasta que la carne no esté roja. Poner un chorrito de aceite. Ir probando. Luego de aprox 15 minutos de cocción. Colocar toda la masa /pasta en un bowl para enfriar
5

En un recipiente aparte hervir 3 huevos 5 minutos aprox. Con los huevos duros, los picamos y se agregar a la masa. Cuando estén bien incorporados dejamos templar 10 minutos
6

Se incorpora ese relleno a las tapas de empanadas hojaldradas tamaño mediano. Cerramos haciendo el repliegue. Se pintan con yema de huevo y al horno! 🤗 Aprox 15 minutos hasta que se cocine la masa y queden doraditas!