Rehogar cebolla, pimiento y zanahoria finamente picada.

Cuando la cebolla esté transparente agregar la carne cortada en cubos. Usé brazuelo sin hueso en este caso, pero pueden ser otras pulpas. En este momento le pongo condimentos y sal para que la carne quede gustosa.

Agregar puré de tomate, una cucharadita de azúcar y los calditos. También una taza y media de agua hirviendo y cocinar de 15 a 20 minutos

Pasado ese tiempo agregar las papas en cubitos y a los cinco minutos los fideos. Cocinar con fuego en mínimo.

Agregar agua hirviendo si fuera necesario y revolver despacio. Estará listo cuando los fideos estén a punto. Probar y agregar condimentos si hiciera falta.

A disfrutar de un riquísimo plato de guiso ideal para días frescos. Es una comida muy rendidora y económica. Para comer con cuchara!!😜