Strogonof de pollo

Name: Strogonof de pollo
Yield: 4 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1/2 suprema de pollo picada en cubos; 1 cebolla; 1 morrón; 1 diente ajo; 1 lata pequeña de champiñones laminados; Cantidad necesaria harina; 100 ml crema de leche; 100 ml leche descremada; Sal, pimienta y curry a gusto; 1 chorro salsa de soja; 1 taza arroz blanco cocido

Verónica González @cook_veroca202

Montevideo, Uruguay

A mi manera: un poco más light pero igual de delicioso

Strogonof de pollo

Verónica González @cook_veroca202

Montevideo, Uruguay

A mi manera: un poco más light pero igual de delicioso

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Ingredientes

4 raciones

1/2suprema de pollo picada en cubos
1cebolla
1morrón
1 dienteajo
1 latapequeña de champiñones laminados
Cantidad necesariaharina
100 mlcrema de leche
100 mlleche descremada
Sal, pimienta y curry a gusto
1 chorrosalsa de soja
1 tazaarroz blanco cocido

Guardada

Paso a paso

1

Saltar en un poquito de aceite la cebolla, morrón y el diente de ajo con la sal y pimienta
2

Pasar el pollo en harina y un poquito de salsa de soja. Agregar al sofrito y cocinar por unos 5 minutos
3

Agregar los champiñones, la crema de leche y la leche. Tapar y cocinar por unos 20 minutos
4

Acompañar con arroz cocido. A disfrutar!