Zapallitos rellenos de atún

Name: Zapallitos rellenos de atún
Yield: 2 raciones
Cuisine: paraguayas
Ingredients: 2 zapallitos de tronco; 1 lata atún al agua; 1/2 cebolla morada; 1/4 morrón rojo; 4 hojas cebollita de verdeo; 1 cda aceite de canola; 1 cdta sésamo; 1 cdta orégano1 cdta de pimentón dulce; Sal y pimienta a gusto; 1 feta queso muzzarella; Queso rallado a gusto

Patty Torrasca @nutricion2020

Lambaré, Paraguay

Zapallitos rellenos de atún

Patty Torrasca @nutricion2020

Guardada

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Ingredientes

2 raciones

2zapallitos de tronco
1 lataatún al agua
1/2cebolla morada
1/4morrón rojo
4 hojascebollita de verdeo
1 cdaaceite de canola
1 cdtasésamo
1 cdtaorégano1 cdta de pimentón dulce
Sal y pimienta a gusto
1 fetaqueso muzzarella
Queso rallado a gusto

Guardada

Paso a paso

1

Hervir los zapallitos hasta que estén tiernos, reservar.
2

Cortar en tiras o como más te gusten: la cebolla, el morrón y la cebollita y saltearlos hasta quedar tiernos. Salpimentar.
3

Añadir el atún, orégano y pimentón y mezclarlos bien. Cocinar otros 5' más y listo el relleno!.
4

Ahuecar los zapallitos para agregar el relleno, podes mezclar con las mismas semillas, quedan ricas. Tapar con pedacitos de queso muzzarella y queso rallado.
5

Gratinar en el horno precalentado en 200°C por 10' aprox. Listo! A comer! Pueden acompañar con alguna ensalada fresca o arroz blanco. Ahí van las fotos de los 2.