Cogemos el pollo entero y lo lavamos tanto por dentro como por fuera. A continuación cogemos un bol pequeño y añadimos el pimentón dulce, la pimienta negra, el Ajo en polvo, y la sal. Removemos y se lo añadimos al pollo por todas las partes de fuera. Por todo el pollo.

Una vez acabado de salzonar el pollo, cogemos la manzana y le haces un corte en forma de Cruz por la parte del rabillo, y lo ponemos dentro del pollo, añadimos las ramas de tomillo, el laurel, la rama de romero, el limón. Y lo cerramos con un trozo de hilo. Eso facitilitará que el aroma se haga dentro del pollo.

Ponemos el pollo en una bandeja de horno y el horno a 120 grados y echamos un chorrito de vino blanco. Y esperamos 60 minutos

De vez en cuando lo vamos mirando e ir dándole la vuelta.

Una vez haya pasado el tiempo, veremos que el pollo esta medio hecho. Es decir, que falta poquito para que se haga, añadimos patatas en rodajas, el pimiento verde, la cebolla y el ajo, etc... Podéis añadirle setas, etc. Lo que ustedes quieran.

Hay que subir un poco el fuego después de haber añadido las verduras... Y listo 👌👌👌 que aproveche!!!!!!