1) Haz un puré de papa su consistencia debe ser medio durita, nada aguado.

2) Picas la cebolla y el ajo chiquitito y lo sofríes cuando este transparente y blandita la cebolla está lista.

3)Mezcla en un Bowl, pote o perol el puré de papas con el resto de los ingredientes y amasa (sin el pan), la masa debe ser compacta, no como piedra y no que pierda la forma.

4)Hacer tipo ahogaditos pero chiquitos como de 1 dedo con esa masa y pasarlos por el pan rallado.

5)Meter en aceite caliente y freír, solo es para dorar el pan, se supone que ya todo está cocinado.

6) Wala a comer por que estas croquetas son infinitamente buenas y mundiales @carmenelenacajigal