Ponemos a hervir las dos tazas de leche, con la mantequilla y la sal.

Cuando ya esté compacto, se saca de la cazuela y en la encimera amasamos hasta que quede como plastilina, sin grumos y no se abran.

Las podemos hacer: fritas, al horno o a la plancha y rellenar de lo que queramos: carne mechada, queso... Espero que las disfruten, un saludo.