Lavamos y ponemos a hervir por unos min la espinaca, aparte picamos la cebolla y la sofreímos con el ajo triturado. Aparte se cocina la pechuga y se desmecha.

Se mezcla todo mientras se pone a dorar la tapa base un ratito. Luego rellenamos la tapa y agregamos los huevos batidos encima, y cerramos con la otra tapa (pincho un poquito para que no se infle)

Dejamos por unos 15-20 min fuego medio y listo!! (Aclaro que no se nada de repulgue jaja, solo la cerré como pude) Quedó súper rica 😋