Mousse de fresa 🍓
Si te gustan las fresas tanto como a mí y te apetece un postre fresquito, ¡este es tu plato! ¡Y sólo con cuatro ingredientes!
Mousse de fresa 🍓
Si te gustan las fresas tanto como a mí y te apetece un postre fresquito, ¡este es tu plato! ¡Y sólo con cuatro ingredientes!
Paso a paso
- 1
Primero, lavamos las fresas, les cortamos las hojas y hacemos un puré con ellas. Refrigeramos.
- 2
Por un lado, semimontamos la nata y refrigeramos también.
- 3
Y por otro lado, montamos las claras mientras les vamos añadiendo el azúcar poco a poco hasta conseguir un merengue.
- 4
Ahora, mezclamos la nata con el puré de fresas poco a poco y mediante movimientos envolventes. A continuación, añadimos el merengue, y seguimos moviendo poco a poco hasta que todo esté bien integrado.
- 5
Por último, llenamos unos vasos o copas con el mousse y decoramos arriba con unas fresas picadas. Y refrigeramos mínimo 4h, aunque yo los deje toda la noche. (Yo le puse unas galletas trituradas en el fondo para darle un toque crunch).
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