Ponemos la soja en un bowl, luego agregamos el agua hervida (en mi caso el caldo, se espolvorea al final, si no es de este tipo lo agregas en este paso) dejamos aproximadamente 30'.

Colamos la soja, condimentamos y mixeamos, cuando queda todo uniforme con la cantidad de una cuchara empanamos en pan rallado o avena lo que elijan, lo frezzamos y listo.