Cuci daun di singkong. Rebus hingga empuk, setelah itu diamkan hingga dingin. Kepal-kepal daun singkong lalu iris-iris lembut.

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum dan benar-benar matang. Masukkan serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk. Masukkan sedikit air

Masukkan daun singkong tadi, tunggu hingga air agak menyusut. Tambahkan air lagi, lalu tambahkan air santan.

Aduk terus jangan sampai santan pecah. Tambahkan gula, penyedap rasa, cabai rawit, lada.

Test rasa. Apabila sudah pas tunggu hingga benar-benar mendidih dan matang

Matikan kompor, sajikan