Pan pizza🇵🇪

Name: Pan pizza🇵🇪
Yield: 24 panes
Cuisine: peruanas
Ingredients: 600 gr harina de harina pastelera; 400 ml agua tibia; 15 gr levadura seca; 1 huevo; 2 cdas margarina; 2 cdas azúcar; 1/2 cdta sal; 2 cdas aceite de oliva opcional; Salsa de tomate, aceite de oliva; Los que más te gusten tocino, jamón, pimiento, champignones, etc; Aceituna, queso mozzarella y orégano

Luis Fernandez Baldeon @chefluisfb

Pan pizza🇵🇪

Luis Fernandez Baldeon @chefluisfb

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Ingredientes

24 panes

600 grharina de harina pastelera
400 mlagua tibia
15 grlevadura seca
1huevo
2 cdasmargarina
2 cdasazúcar
1/2 cdtasal
2 cdasaceite de oliva opcional
Relleno
Salsa de tomate, aceite de oliva
Los que más te gusten tocino, jamón, pimiento, champignones, etc
Aceituna, queso mozzarella y orégano

Guardada

Paso a paso

1

Armamos una fontana con la harina y ponemos el azúcar, la sal, la margarina el aceite la levadura y el huevo.
2

Agregamos el agua tibia y vamos mezclando primero al interior de la fontana y luego ya con la harina.
3

Amasar bien hasta formar una masa elástica y firme, tener un poquito de harina para ir separando la masa de las manos, con un poquito de aceite hacer un gran bollo
4

Estirar en forma rectangular hasta tener la masa de un cm de grosor aprox, untar con salsa de tomate aceite de oliva y rellenar.
5

Usar relleno picado finamente enrollar y cortar.
6

Colocar en una placa enharinada y aplastar ligeramente, cubrir con plástico y dejar elevar por una hora luego añadir yemas batidas para pintar y dorar, precalienta el horno a 200 grados y hornea 25 minutos aprox.