Abrimos la Focaccia por la mitad para hacer más delgada, y la tostamos durante 5 minutos a fuego lento volteando la varias veces, le agregamos aceite de oliva, cuando este tostada ponemos el jamón y queso y seguimos tostando, luego ponemos el tomate con sal y pimienta, al servir le ponemos el poquito de mayonesa