Masitas secas bicolor
Ricas galletas dulces de mantequilla que divierten con sus dos colores atractivos. Ideales para acompañar el café después de las comidas.
Masitas secas bicolor
Ricas galletas dulces de mantequilla que divierten con sus dos colores atractivos. Ideales para acompañar el café después de las comidas.
Paso a paso
- 1
Batir la mantequilla reblandecida con el azúcar en un bol hasta obtener una pasta. Añadir el huevo, la esencia de vainilla y la sal. Mezclar bien.
- 2
Repartir esta preparación en partes iguales en dos boles. Incorporar la cantidad necesaria de colorantes en cada uno hasta obtener el color deseado.
- 3
Unas gotitas de colorante amarillo en uno de los boles y unas gotitas de colorante verde en el otro bol.
- 4
Mezclar bien las dos preparaciones por separado hasta que las mezclas adopten un color parejo.
- 5
Repartir la harina en partes iguales en los dos boles, mezclar las preparaciones por separado hasta obtener una masa suave que no se pegue en los dedos.
- 6
Envolverlas en papel film y guardarlas en la nevera durante una hora.
- 7
Unir las dos masas sin amasarlas demasiado, a fin de que se unan pero que sus dos colores queden perfectamente diferenciados.
- 8
Estirar la masa con palo de amasar sobre una superficie ligeramente enharina. La masa estirada debe tener un grosor de 4-5 mm aproximadamente.
- 9
Cortar redondelas empleando un cortapasta y colocarlas en una asadera forrada con papel vegetal.
- 10
Cocinarlas en horno precalentado a 180º C durante 10 minutos. Retirarlas, dejarlas enfriar a temperatura ambiente y servirlas acompañando un café.
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