Pollo al disco de arado

Name: Pollo al disco de arado
Yield: 4 personas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 4 patas de muslo; 2 cebollas grandes; 2 cebollas de verdeo; Salsa de tomate; 1 caldo; 2 morrones pueden ser verdes o rojos; 1 lata arvejas; Aprox. 300 gr de manteca margarina; Condimentos c/ n; 2 zanahorias grandes

Miguel @migue2929

Pollo al disco de arado

Guardada

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Ingredientes

4 personas

4patas de muslo
2cebollas grandes
2cebollas de verdeo
Salsa de tomate
1caldo
2morrones pueden ser verdes o rojos
1 lataarvejas
Aprox. 300 gr de manteca margarina
Condimentos c/ n
2zanahorias grandes

Guardada

Paso a paso

1

Cortar en forma separadas con multiprocesadora cebollas, zanahorias y morrones,
2

Poner a calentar el disco (lo puse a calentar con mechero a gas natural), fuego mínimo, luego agregar manteca y el pollo, hasta que se vaya dorando
3

Después, ir agregando las cebollas, el morrón y zanahorias ya que son las que más cuestan cocinarse,
4

Una vez cocidas las presas de pollos y las verduras, ir agregando el caldo y la salsa de tomate condimentada,
5

Por último paso, y unos 5 minutos antes de saber que están cocinadas las presas de pollos y verduras añadir las arvejas
6

Una vez cocinado todo, retirar del fuego y a disfrutar de un rico pollo al disco!!! Ideal para el domingo al mediodía