Calentar el horno a 180°

Tamizar la harina, la levadura, la sal y reservar.

Pulverizamos un poco el azúcar con la batidora, 15 segundos, le añadimos la piel de medio limón y pulverizamos unos 15 segundos más.

Añadimos a un bol la mezcla anterior, le Ponemos el aceite y la leche y mezclamos 20 segundos con unas varillas

Incorporamos la harina tamizada con la levadura y mezclamos 10 segundos más con las varillas.

Añadimos los gajos de manzana, y ahora mezclamos suave con una lengua pastelera.

Una vez mezclado añadimos a nuestro molde engrasado para que no se nos pegue y al horno 30 minutos. Comprobamos con un palillo que no este crudo! Si no 5 minutos más. Espolvoreamos con azúcar glass y listo! Está muy rico!

Yo como soy más golosa, he cogido una cucharada colmada de cacao en polvo con un chorrito pequeño de leche, cuando esta espeso, se lo he puesto por encima y le he echado el azúcar glass, le da un toque...mmmmm la pinta habla por si sola! Probadlo😄😉