Pollo a la mantequilla ligera con pimientos italianos

Name: Pollo a la mantequilla ligera con pimientos italianos
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 pollo cortado en presas; 8 pimientos verdes italianos; 8 patatas pequeñitas; 2 cdts pimienta molida; 150 g mantequilla sin sal a temperatura ambiente; 6 cdas aceite de girasol; a gusto Sal

Gabriela Diez @Gabi_Diez

España

Pollo embardunado con mantequilla ligera y horneado junto con patatas y pimientos verdes italianos enteros. Un pollo crujiente y dorado acompañado de las clásicas patatas doradas y del exquisito sabor de los pimientos.

Pollo a la mantequilla ligera con pimientos italianos

Gabriela Diez @Gabi_Diez

Guardada

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Ingredientes

50 minutos

4 raciones

1pollo cortado en presas
8pimientos verdes italianos
8patatas pequeñitas
2 cdtspimienta molida
150 gmantequilla sin sal a temperatura ambiente
6 cdasaceite de girasol
a gustoSal

Guardada

Paso a paso

50 minutos

1

Salpimentar las presas de pollo y colocarlas en una asadera forrada con papel vegetal. Embardunarlas con mantequilla blanda y hornearlas hasta que queden crujientes y doradas.
2

Aparte, en otra asadera forrada con papel vegetal, disponer las patatas peladas y los pimientos italianos enteros. Salpimentar estos ingredientes y aceitarlos.
3

Hornear las patatas y los pimientos a fuego moderado hasta que queden ligeramente dorados.
4

Servir las presas de pollo acompañadas de patatas y pimientos dorados.