Mezclar los 3 huevos con un tenedor, agregar sal, pimienta, sal de ajo y por último la avena mezclar muy bien, en un sartén antiadherente agregar la mantequilla esperar que se derrita y agregar la mezcla como si fuera una tortilla de huevo, poner el fuego bajo (todo el tiempo a fuego muy bajo para que no se queme)

Tener previamente picado lo que se va a poner encima, cuando este picado todo, empezar a poner cada ingrediente: la tocineta, la espinaca, las rodajas de tomate, el jamón, el queso mozzarella, el parmesano y por último el Orégano, tapar el sartén por 5 minutos (recordar que el debe estar a fuego muy bajito)

Pasado este tiempo, con mucho cuidado pasar la pizza a papel aluminio o a una bandeja y llevar al horno hasta que este gratinado el queso