Derretir la manteca, mezclar con el huevo y el jugo de 1 limón, agregar el azúcar y de a poco la harina

Tiene que quedar una masa espesa. Enmantecar y enharinar el molde y llevar al horno precalentado por 20' a 150°.

Para el glasé mezclamos el jugo de medio limón y bastante azúcar impalpable, le vamos echando hasta que nos quede espeso. Una vez que se enfríe un poco le agregamos el glaseado y dejamos que se endurezca. Listo para comer..