Tomates rellenos templados con sombrero de huevo
Esta receta me la inventé un día para una cenita romántica, con lo que tenía por casa, y como había hambre, se me ocurrió poner el sombrerito de huevo, para añadir contundencia.... se puede hacer sin huevo también... o cambiar de relleno... al gusto....
Tomates rellenos templados con sombrero de huevo
Esta receta me la inventé un día para una cenita romántica, con lo que tenía por casa, y como había hambre, se me ocurrió poner el sombrerito de huevo, para añadir contundencia.... se puede hacer sin huevo también... o cambiar de relleno... al gusto....
Paso a paso
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Vaciar los tomates por dentro y reservar, cortar el ajo, se dora, se echa el bacon con el pollo troceado, con el calabacín cortado y el relleno del tomate, echar también la pimienta, el perejil y el azúcar... y dejar que se haga todo a fuego suave....
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Se rellena el tomate con el refrito, y si se quiere se fríe un huevo y se coloca encima y a disfrutar....
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