Mi receta anterior te explica como hacer el spaghetti, Poner a hervir un litro de agua con las hojitas de laurel. Cuando esté hirviendo agregar la pasta, para que la pasta entre en la olla y no tengas que cortarla, con la ayuda de una cuchara ve mojando la parte superior en la olla para que esta se vaya ablandando. Cuando el spaghetti esté listo, vaciar el agua y enjuagarlo.

Preparación del jitomatado: Moler 4 jitomates, el diente de ajo y la cebolla, con un poco de agua. En el sartén poner la mantequilla y dejar que se derrita, posteriormente agregar el jitomatado con la ramita de perejil, agregar sal al gusto y una cucharadita de consomé en polvo y dejar que este se sazone a fuego lento aproximadamente 10 min.

En el sartén poner un poco de aceite, picar dos ajos en cuadritos finos, la media cebolla en cuadros finos y dejar que se salten, agregar la carne y dejar que se cocine.

Agregar la pasta en el jitomatado sazonado y la carne ya cocida. Dejarla 15 minutos a fuego lento, mover un poco.