Las papas se van a pelar y vamos a pasar a una sartén con un poco de aceite, doramos levemente.

Ya que las papas están un poco doraditas vamos a agregar la carne.

Licuamos los ingredientes que nos quedan, excepto los chiles y ya teniendo la mezcla la incorporamos con la carne que ya soltó su jugo. Vamos a dejar que hierva y colocamos un chile o dos (ya es al gusto), dejamos hervir unos 15 minutos más a fuego bajo y ya que la salsa esté algo espesa apagamos.