Colocamos la harina en un recipiente y hacemos un hueco en el centro. Colocamos la sal, el azúcar, dos huevos, la levadura y la leche tibia (no caliente). Mezclamos

Cuando la masa esté casi formada agregamos los 50g de manteca de a poco, amasamos durante 5 minutos y dejamos leudar

Luego estiramos y formamos las medialunas y pincelamos con huevo. Y llevamos al horno 15, 20 minutos aproximadamente. Según el horno de cada uno.

La masa leudó bastante y quedaron bastante grandes estas. Aproximadamente salen 30, 35.