Pan esponja con 3 leches

Paso a paso
- 1
Vamos a cernir la harina y el polvo para hornear, reservamos
- 2
Separamos las claras de los huevos, una vez separadas montamos las claras y ya casi a punto nieve vamos agregando las llevas de una en una
- 3
Posteriormente que agregamos las llenas incluimos el azúcar poco a poco, después la leche, el aceite y la vainilla. Ya que incorporamos todo agregamos la harina cernida en movimiento envolventes, ya que la incorporamos la vertemos en un molde ya engrasado y al horno (yo precaliento el horno 30 min) vamos a hornear de 45 a 60 min aproximadamente a 190° o bien hasta que este listo (introducimos un palito de madera y este debe salir limpio)
- 4
Ya que este cocido lo dejamos enfriar, ya frío le hacemos picos con un palo y vertemos la mezcla de 3 leches, refrigeramos y listo ideal para un café de grano keniano o un buen café de Panamá sin azúcar 👌🏼🤤 (use un palito muy grueso por eso quedo así 🙊 pero quedo delicioso)
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