Niños envueltos con puré de papas
Bifes de nalga enrollados con una feta de queso, morrón y panceta, horneados sobre una nuez de mantequilla y un vaso de vino blanco. Se acompañan con un puré de papas cremoso.
Niños envueltos con puré de papas
Bifes de nalga enrollados con una feta de queso, morrón y panceta, horneados sobre una nuez de mantequilla y un vaso de vino blanco. Se acompañan con un puré de papas cremoso.
Paso a paso
- 1
Condimento los bifes, sobre cada bife coloco una feta de queso previamente pasado por el huevo batido mezclado con la mostaza.
- 2
Tambien coloco un trozo de panceta sobre cada bife y una tira de morron asado, enrollo y sujeto con escarbadientes.
- 3
Los coloco sobre asadera y cucharadas de manteca debajo de cada bife, los condimento por encima y les vuelco un vaso de vino blanco, llevo a horno fuerte 20 minutos.
- 4
Para acompañar: hervir las papas agregarle la leche hirviendo, la manteca a temperatura ambientey la ciboulette picada , procesar con mixer o en procesadora,queda un pure cremoso exquisito.
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