Galletas de limón San Clemente

Name: Galletas de limón San Clemente
Yield: 24 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 100 grs manteca fría; 50 grs harina de maíz (polenta); 150 grs harina leudante; 100 grs azúcar y extra para arriba; 2 limones (ralladura de 2 y jugo de 1/2)

Gabriela Leonangeli @olaquino

Banfield

Galletas de limón San Clemente

Gabriela Leonangeli @olaquino

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Ingredientes

24 raciones

100 grsmanteca fría
50 grsharina de maíz (polenta)
150 grsharina leudante
100 grsazúcar y extra para arriba
2limones (ralladura de 2 y jugo de 1/2)

Guardada

Paso a paso

1

En un recipiente poner la manteca, polenta, harina, la ralladura de 1 limón y azúcar.
2

Con la punta de los dedos hacer un arenado. Agregar el jugo de limón y formar la masa.
3

Hacer 24 bolitas y colocar en una placa aceitada. Con el pulgar, hacer presión en el medio y poner la ralladura del otro limón y un poco de azúcar.
4

Hornear a fuego mínimo 20 minutos o hasta que doren.