Galletitas sin heladera

Name: Galletitas sin heladera
Yield: 5 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3 huevos; 200 gr azúcar; Ralladura de limón o naranja (poca); 250 gr harina; Jugo de naranja (de 1 naranja); Esencia de vainilla a gusto; Manteca para la asadera

Ala @ala_is_cooking

Buenos Aires

Fáciles, económicas, rápidas y no necesitan heladera!
Esta es mi primer receta dulce 😋

Galletitas sin heladera

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Buenos Aires

Fáciles, económicas, rápidas y no necesitan heladera!
Esta es mi primer receta dulce 😋

Guardada

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Ingredientes

30-40 min

5 raciones

3huevos
200 grazúcar
Ralladura de limón o naranja (poca)
250 grharina
Jugo de naranja (de 1 naranja)
Esencia de vainilla a gusto
Manteca para la asadera

Guardada

Paso a paso

30-40 min

1

Precalentar el horno en mínimo. Mezclar la ralladura de limón con el azúcar.
2

Agregar los huevos de a uno, no tenemos que dejar de batir.
3

Agregar la harina de a poco y mezclar.
4

Para que la mezcla no quede seca agregamos el jugo de naranja para que quede como un mousse. Si esta como mousse antes de agregar el jugo no debemos hacerlo o quedará líquida. Agregar la esencia de vainilla si no afecta la consistencia.
5

En una bandeja enmantecada ponemos círculos pequeños con una cuchara. Si no lo hacemos de este modo quedarán como en la segunda imagen
6

Salen 4 bandejas, si sobra masa y tienes espacio para 2 bandejas en el horno, es mejor dejar la mezcla en el bol y ponerla cuando tengas espacio en el horno. Cocinar durante 10-15 min en mínimo, hasta que se doren los costados.