En un recipiente agregar los huevos y la sal. Luego incorporamos el azúcar y la esencia de vainilla, para seguir batiendo nuevamente seguir, agregar el aceite en forma de hilo y no dejar de batir.

Agregar la ralladura de naranja, cortar y echarle el jugo y seguimos batiendo. Agregamos lentamente la harina.

Cortamos las peras en gajos. agregar la mitad de la mezcla al molde previamente enmantecado y enharinado. Y colocamos los gajos de una pera, luego agregamos el resto de la mezcla para volver a colocar la pera en gajos que nos quedó.

Espolvoreamos azúcar por encima y llevamos al horno a 180 grados centígrados por 40 minutos aproximadamente. Y listo 😊👍🏻