Facturas de crema

Name: Facturas de crema
Cuisine: argentinas
Ingredients: 700 gramos harina 0000; 20 gramos levadura seca; 2 cucharadas grasa; 1 huevo; 5 cucharadas azúcar; 300 mililitros leche; 1 pizca sal; un chorrito vainilla; 250 mililitros leche; 2 huevos; 5 cucharadas azúcar; 3 cucharadas Maizena

Dalma Ramirez @cook_21164759

O pan dulce.

Facturas de crema

Dalma Ramirez @cook_21164759

O pan dulce.

Guardada

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Ingredientes

Para la masa
700 gramosharina 0000
20 gramoslevadura seca
2 cucharadasgrasa
1huevo
5 cucharadasazúcar
300 mililitrosleche
1 pizcasal
un chorrito vainilla
Crema pastelera
250 mililitrosleche
2huevos
5 cucharadasazúcar
3 cucharadasMaizena

Guardada

Paso a paso

1

Pones la harina en un tupper haciendo un hueco en el medio y agregas todo la levadura, azúcar, huevo, grasa y la vainilla. La pizquita de sal en el costado que no toque la levadura.
2

Unís todo hasta que se forme una masa, la dejas reposar unos 30 minutos. La estiras con el palo y le pones la crema. Lo enrollas y los cortas como en la foto.
3

Pones en el horno fuerte unos 15-20 minutos.
4

Para la crema pastelera: pones 200 mililitros de leche con las 5 cucharadas de azúcar en el fuego. Mientras en un bols pones los 50 mililitros de leche que te quedan con el huevo y las 3 cucharadas de Maizena. Una vez que la leche esté caliente le agregas lo que preparaste y mezclas hasta verla espesa.