Herví los choclos, una vez tibios cortale los granos con un cuchillo y penele un poquito de sal. A los granos mézclalos con el jamón y el queso (las medidas de jamón y queso son aprox. Porque me olvide cuanto use). Ese va a ser tu relleno.

Para la masa pone la harina en un bol y hace un hueco en el centro y agrega los ingredientes, mezcla y deja descansar la masa por lo menos 1h, sino te va a costar mucho estirarla.

Estira la masa rellena y manda al horno hasta que se dore la masa, ya que el relleno ya está cocido