Calabazas y berenjenas con queso parmesano (en freidora de aire)

Name: Calabazas y berenjenas con queso parmesano (en freidora de aire)
Yield: 2 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 2 pzas calabazas; 1 pza berenjena; 1 taza queso parmesano molido; 1/2 taza harina de almendra; al gusto ajo en polvo; al gusto paprika; al gusto pimienta; al gusto especias italianas; 2 pzas huevos; al gusto sal

Eddy Rocha @eddyrocha_keto

Tijuana, BC México

Calabazas y berenjenas con queso parmesano (en freidora de aire)

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Ingredientes

20 minutos

2 raciones

2 pzascalabazas
1 pzaberenjena
1 tazaqueso parmesano molido
1/2 tazaharina de almendra
al gustoajo en polvo
al gustopaprika
al gustopimienta
al gustoespecias italianas
2 pzashuevos
al gustosal

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Paso a paso

20 minutos

1

Cortar las berenjenas en tiras y salarlas, reservar por 10 minutos, después enjuagarlas.
2

Cortar las calabazas en tiras.
3

Batir el huevo en un recipiente.
4

Mezclar el queso parmesano y la harina con ajo en polvo, paprika, pimienta, especias italianas y sal.
5

Pasar las verduras por el huevo, después por el queso y acomodar en un molde de la freidora, hornear a 300 grados Fahrenheit por 15 minutos.

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Eddy Rocha @eddyrocha_keto

viernes, 15 de mayo de 2020 a las 09:18 PM

Tijuana, BC México

Hice también cuenta en Instagram 3ddyrocha.keto 👍🏼. Me gusta cocinar, pero más disfruto hacer el pan y los postres!, además de ricos que se vean bonitos, tengo alma de diseñadora frustrada 😝.

Comentarios (11)

sandrovska @cook_24472245

lunes, 07 de marzo de 2022 a las 03:46 AM

¿Crees que podría sustitur la harina de almendra por harina de avena?

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