Picadillo

Name: Picadillo
Yield: 3 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 600 gramos carne molida; 1 zanahoria 🥕; 1 papa 🥔; 1/2 taza chícharos precocidos; 3 chiles serranos; 1/4 cebolla 🧅; 1 diente ajo 🧄; 1/4 taza aceite oliva; al gusto sal; al gusto pimienta

Codiego @Cococinando

México

Este es un platillo muy común, pero yo le doy mi toque especial. Le encanta a mi hijo. #estoprepare

Picadillo

Codiego @Cococinando

México

Este es un platillo muy común, pero yo le doy mi toque especial. Le encanta a mi hijo. #estoprepare

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

3 raciones

600 gramoscarne molida
1zanahoria 🥕
1papa 🥔
1/2 tazachícharos precocidos
3chiles serranos
1/4cebolla 🧅
1 dienteajo 🧄
1/4 tazaaceite oliva
al gustosal
al gustopimienta

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Pelar y picar la zanahoria y la papa en cuadros pequeños. Cocer en agua, primero la zanahoria hasta que esté a medio cocer, agregar la papa y cuando estén cocidas, los chícharos.
2

Escurrir la verdura y freírla en aceite oliva junto con los chiles, sazonar con sal y pimienta. Este es mi toque especial. Reservar.
3

En una cacerola calentar aceite de oliva y freír la cebolla, el ajo y el jitomate. Agregar la carne molida y sazonar con sal y pimienta.
4

Cuando la carne esté cocida, incorporar los vegetales y cocinar por 10 minutos a fuego medio. Listo. A disfrutar.