Pelotas en salsa
Sin duda, una de las cosas que más me gusta en mi cocina es compartir las recetas con mi hijo de 6 años. Le encanta hacer pan, preparar pasta o pizzas con formas divertidas y diferentes ingredientes. Hoy vamos a mancharnos las manos haciendo unas riquísimas pelotas, como él dice, o albóndigas en salsa.
Pelotas en salsa
Sin duda, una de las cosas que más me gusta en mi cocina es compartir las recetas con mi hijo de 6 años. Le encanta hacer pan, preparar pasta o pizzas con formas divertidas y diferentes ingredientes. Hoy vamos a mancharnos las manos haciendo unas riquísimas pelotas, como él dice, o albóndigas en salsa.
Paso a paso
- 1
Colocamos la carne en un bol grande.
- 2
Picamos los ajos y el perejil y lo añadimos a la carne.
- 3
Rompemos los huevos y los añadimos al bol.
- 4
Añadimos sal y removemos todo bien.
- 5
Vamos haciendo las pelotas y las pasamos en un plato con harina.
- 6
Freímos las pelotas y las dejamos en un papel Para quitar el exceso de aceite.
- 7
Sofreímos la cebolla en aceite de oliva
- 8
Una vez esté la cebolla transparente, le añadimos una cucharada de harina y removemos para que no se queme.
- 9
Añadimos un vasito de vino blanco e introducimos las pelotas y esperamos que se evapore el vino.
- 10
Añadimos el caldo de carne y el laurel con una pizca de sal
- 11
Dejamos que hierva y lo ponemos a fuego lento de 15 a 20 minutos
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