Pollo con macarrones y espinacas

Name: Pollo con macarrones y espinacas
Yield: 4 porciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 bolsa pasta macarrón pequeño; 1 manojo espinaca limpia y desinfectada; 1 pechuga de pollo sin grasa cortada en cubos medianos; al gusto sal; al gusto pimienta; al gusto cebolla

Dany @cook_22030510

Puebla, México

Pues, mi marido fue diagnosticado recientemente con diabetes y todo lo que solíamos comer ahora es sustituido por algo más sano. Intentado llamar su atención a las verduras, convino sabores que le gustan y colores llamativos para hacer más agradable la hora de comer.

Pollo con macarrones y espinacas

Guardada

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Ingredientes

4 porciones

1 bolsapasta macarrón pequeño
1 manojoespinaca limpia y desinfectada
1pechuga de pollo sin grasa cortada en cubos medianos
al gustosal
al gustopimienta
al gustocebolla

Guardada

Paso a paso

1

Llevar a hervir agua con un poco de cebolla, aceite de olvida y sal, una vez roto el hervor añadir el paquete de pasta y cocinar hasta ablandar
2

Asar el pollo en un sartén antiadherente con pimienta y un poco de sal, reservar.
3

Cortar en tiras las espinacas, previamente lavadas y desinfectadas y añadir añadirlas al pollo.
4

Una vez cocida la pasta, añadir al sartén con el pollo y la espinaca. Rectificar sabor y servir