Cortar la carne en trozos pequeños, luego cortar la cebolla y el ajo en trozos pequeñitos. Cortar el morrón en tiritas finitas y el tomate en cubos.

En una olla poner un poquito de aceite y poner a calentar. Agregar la carne, cebolla, ajo, el morrón y el tomate, así también poner un poco de sal a gusto, revolver todo y dejar cocinar.

Mientras sacar los granos del choclo y agregar a la olla, así también cortar en rodajas finas la zanahoria y agregar. Revolver todo y dejar cocinar por 15 minutos. Si hace falta agregar un poquito de agua.

Pelar y cortar en cubos la batata y luego agregar. Una vez que la batata este blanda agregar albahaca y orégano así también sal a gusto. Mezclar bien y apagar, dejar tapado mientras hacemos los fideos.

En una cacerola con agua poner a calentar y agregar sal y un poquito de aceite. Una vez que el agua hierva agregar el fideo por no más de 8/9 minutos así salen al dente.