Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Use pan 'viejo' pero podes usar cualquiera. Lo troze en cubitos agregue azúcar la leche la manzana rallada y las bananas pisadas.
- 2
Mezcle bien y deje que el pan absorba los líquidos.
- 3
Agregue solo la yema de los huevos a esa mezcla.
- 4
Bati las claras a nieve e incorpore con movimientos envolventes para que haga aire y lo deje esponjoso.
- 5
Hice caramelo con 1/2 taza de azúcar que deje quemar y luego agregue la misma cantidad de agua. Deja reducir unos minutos. Coloca en una asadera o budinera.
- 6
Papel aluminio y al horno a baño maría por una hora aprox a 180 gr. Esta pronta cuando pinchas y el tenedor sale seco
- 7
Desmoldar en caliente.
- 8
Los ingredientes son los que tenía pero podes agregar vainilla o pasas o dulce de membrillo o lo que tengas. La cantidad de leche varía según la cantidad de pan que uses. Por eso vas a fregando de a poco el líquido. Pan mojado pero no sopa. Queda deliiii y nunca vas a tirar pan.
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