Comenzamos con la cucharada de mantequilla y la cucharada de harina, revolver he integrar ambos ingredientes hasta formar una pasta, luego y despacio vamos agregando la leche 👀 deben hacerlo a fuego bajo para que no se les corte la preparación.

A medida que aplicamos la leche a nuestra preparación vamos mezclando y agregamos el queso en mi caso utilicé gauda pero queda más rica con cheddar, siempre lento y pausado.

Debe quedar esta consistencia y por último agregamos la pizca de pimentón en polvo y si faltara la sal, y listo a disfrutar!!!!!!