Tostadas estilo Siberia

Name: Tostadas estilo Siberia
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 1/2 aguacate; 2 tomates verdes; 1 lata jalapeño; 1 zanahoria; al gusto crema; c/n tostadas deshidratadas; 1 pechuga de pollo; 1/2 cebolla; c/n aceite; 1 diente ajo

ily Jazmyn @ilycook

Nuevo León

Tostadas estilo Siberia

Guardada

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Ingredientes

1 1/2aguacate
2tomates verdes
1 latajalapeño
1zanahoria
al gustocrema
c/ntostadas deshidratadas
1pechuga de pollo
1/2cebolla
c/naceite
1 dienteajo

Guardada

Paso a paso

1

Hierve la pechuga de pollo con la zanahoria y media cebolla
2

Muele el aguacate
3

Licúa los 2 tomates e incorpóralo a el guacamole
4

Parte en rodajas la zanahoria cocida y en rajas el jalapeño
5

Pica 1 diente de ajo
6

Desmenuzamos la pechuga de pollo cocida
7

En una cacerola con aceite agregamos el diente de ajo, un cuarto de cebolla y la pechuga de pollo desmenuzada (la cebolla puede ir en rajas y al final quitarsela o puede ir fina)
8

Guisamos la pechuga de pollo. Incorporando de poco en poco el caldo que se utilizo al hervir la pechuga (procura no agregar mucha para que no se deshaga)
9

Untamos el aguacate en tostada junto con la pechuga y crema