Nieve italiana sin máquina
Paso a paso
- 1
Batir las yemas con el azúcar hasta que tomen color blanco
- 2
Incorporar la leche a la mezcla
- 3
Cocer la mezcla a fuego bajo hasta tener una consistencia cremosa como para flan.
- 4
Añadir a esta mezcla sabor, chocolate, cajeta o frutas licuadas, como fresas plátanos, lo que uno desee.
- 5
Refrigerar la mezcla 24 horas.en el refrigerador.
- 6
Batir la crema sin llegar a punto chantilly.
- 7
Incorporar la mezcla refrigerada a la crema batida, con gentileza, para que la crema no pierda su volumen.
- 8
Colocar esta preparación en el refrigerador por 12 horas. O bien usar una máquina para nieve, aunque no es necesario solo acelera el proceso.
- 9
Una vez hecha la nieve se le puede añadir nueces, chispas de chocolate o lo que uno desee.
- 10
Favor de usar precaucion, esto es adictivo.
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