Batir las yemas con el azúcar hasta que tomen color blanco

Incorporar la leche a la mezcla

Cocer la mezcla a fuego bajo hasta tener una consistencia cremosa como para flan.

Añadir a esta mezcla sabor, chocolate, cajeta o frutas licuadas, como fresas plátanos, lo que uno desee.

Refrigerar la mezcla 24 horas.en el refrigerador.

Batir la crema sin llegar a punto chantilly.

Incorporar la mezcla refrigerada a la crema batida, con gentileza, para que la crema no pierda su volumen.

Colocar esta preparación en el refrigerador por 12 horas. O bien usar una máquina para nieve, aunque no es necesario solo acelera el proceso.

Una vez hecha la nieve se le puede añadir nueces, chispas de chocolate o lo que uno desee.

Favor de usar precaucion, esto es adictivo.