Mole!

Name: Mole!
Cuisine: estadounidenses
Ingredients: 1 1/2 kg pollo; 1 botecito mole; 1-2 tazas caldo de pollo o agua; 4 Jitomates 🍅; 1/2 cebolla; 1/2 plátano macho maduro; 2 chiles ancho; 8 galletas(crackers o de animalitos); 2 ajos; 1/2 raja canela; 6-8 chiles árbol(es para los que les guste picosito); 1/2 chocolate de metate; 1/2 cucharadita Pimienta; 1/2 cucharadita Tomillo; 1/2 cucharadita Sal

elizab0104 @cook_21408464

Greensboro, NC

Les comparto delicioso platillo aunque fue echo con un bote de mole quedo súper riquísimo con todos los demás ingredientes. Le encantó a mi familia no creían que le había echado un bote de mole 🤭😅
#delantaldorado
#mommasrecipes
#mole

Mole!

elizab0104 @cook_21408464

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Ingredientes

1 1/2 kgpollo
Para el mole
1 botecitomole
1-2 tazascaldo de pollo o agua
4Jitomates 🍅
1/2cebolla
1/2plátano macho maduro
2chiles ancho
8galletas(crackers o de animalitos)
2ajos
1/2 rajacanela
6-8chiles árbol(es para los que les guste picosito)
1/2chocolate de metate
1/2 cucharaditaPimienta
1/2 cucharaditaTomillo
1/2 cucharaditaSal

Guardada

Paso a paso

1

Parte la cebolla, jitomate y plátano tal como la imagen, el chile sin venas y sin semillas en pedazos para que se asa más rápido.
2

Muele la canela, tomillo, pimienta, orégano. En un sartén a fuego medio Fríe el plátano, después la cebolla, el ajo, después los chiles por uno minuto y los jitomates tápalos por 5 minutos y déjalos enfriar.
3

Mete todo El Paso 2 a la licuadora, agrega 1-2 tazas de caldo de pollo o agua, la media cucharadita de sal.
4

Una vez que esté bien molido, en un sartén a fuego medio con poco aceite vierte el mole y el chocolate y no dejes de moverlo para que no se pegue, después de unos 20 min agrega el pollo y déjalo hasta que veas unas burbujitas como de grasa y estará listo. Disfrútalo 💕