Se cuecen los garbanzos o se compran ya hervidos

Se hace un sofrito con la cebolla, ajos, y cuando esté un poco frito se incorporan los siguientes ingredientes como zanahoria, patatas todo cortaditos.

Una vez que está todo mareado varias veces se añaden los garbanzos ya hervidos y de la misma agua de haberlo hervido se añade lo que guste de caldito.

Se añaden las acelgas y se dejan hervir hasta que estén a tu gusto

Se añade el laurel, sal, cúrcuma, comino.

Por último se incorporan los huevos ya hervidos

Y a comer