Quesada pasiega (Cantabria)

Name: Quesada pasiega (Cantabria)
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 300 GRMS DE QUESO FRESCO; 1/2 LITRO LECHE; 3 HUEVOS; 200 GRMS DE AZUCAR; 50 GRMS DE HARINA; 50 GRMS DE MANTEQUILLA; 1 CDA LEVADURA; 1 PIZCA CANELA

M.Jose @cook_1106572

Santander (Cantabria)

Postre típico de Cantabria a base de leche cuajada, mantequilla, harina, huevos, azúcar, canela y ralladura de limón

Quesada pasiega (Cantabria)

M.Jose @cook_1106572

Santander (Cantabria)

Postre típico de Cantabria a base de leche cuajada, mantequilla, harina, huevos, azúcar, canela y ralladura de limón

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Ingredientes

50 minutos

4 raciones

300GRMS DE QUESO FRESCO
1/2 LITROLECHE
3HUEVOS
200GRMS DE AZUCAR
50GRMS DE HARINA
50GRMS DE MANTEQUILLA
1 CDALEVADURA
1 PIZCACANELA

Guardada

Paso a paso

50 minutos

1

BATIR TODOS LOS INGREDIENTES Y VERTER EN UN MOLDE CON MANTEQUILLA, EL MOLDE TIENE QUE SER GRANDE PORQUE LA QUESADA NO TIENE MUCHO GROSOR.
2

METER EN L HORNO 45 MINUTOS A 180GRADOS CON PAPEL DE ALUMINIO ENCIMA....RICO RICO

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M.Jose @cook_1106572

miércoles, 09 de junio de 2010 a las 12:00 AM

Santander (Cantabria)

Comentarios (2)

2dasainzpsico @cook_4471716

miércoles, 03 de febrero de 2016 a las 10:37 AM

He cocinado tu quesada. Esta muy buena!! La segunda vez le he añadido mas harina, porque la primera no me cogio suficiente cuerpo y se quedo algo blandita. No se si a ti te habra pasado. Saludos.

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