Hervir el arroz y reservar

Cortar las verduras y llevar a la sartén con un toque de aceite y sal, cocinar por unos minutos y agregarle el jamón. Condimentar si lo desea

Llevar todos los ingredientes a la licuadora o procesadora, el arroz y la preparación de la verdura. Luego sacar la masa de la licuadora y poner en un recipiente, agregarle la galleta molida la cantidad necesaria para hacer los moldes de croquetas (sin que sea seco la masa) una vez hecho los moldes poner el queso en el medio de las croquetas

Poner todo en una asadera y llevar al horno hasta que se dore. Podes acompañarlos con los aderezos que quieras y listo!