Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Partiremos con llevar a una fuente/bowl el kilogramo de harina, siempre cernida para evitar grumos.
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Agregamos la sal
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Seguimos con el aceite de oliva
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Luego agregar levadura
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Y por último el agua
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Comenzamos a integrar todos nuestros ingredientes en el mismo lugar donde los reunimos, formar masa homogénea
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Luego comenzamos a amasar con superficie enharinada, hasta que esté suave, y no se pegue
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Enharinar el mismo recipiente que usamos al unificar los ingredientes para colocar la masa a fermentar (para un buen fermentado calcula mínimo una hora, a t° ambiente, pero idealmente en un lugar cálido)
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Luego de la fermentación debe haber aumentado su tamaño considerablemente
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Enharina tus manos y comienza a estirar de la forma deseada. Una vez estirada agrega salsa de tomate y orégano, lleva a precocer por 10 min a 180°
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Luego de los 10 min, se verá así. Vuelve a esparcir salsa, y a continuación los ingredientes que desees. Llevar a horno a 200° hasta dorar a gusto (15 min aprox, en mi caso).
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Disfruta! 😜
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OJO, que si ocupas levadura SECA necesitas activarla con agua tibia y azúcar hasta que se forme una esponja, la cual agregarás al resto de ingredientes.
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