Huevos con zorza

Un clásico de mi infancia en Galicia 🤗. Huevos, patatas y picadillo de chorizo!!
Hoy homenaje a Galicia, a lo sencillo, a lo delicioso, a un buen producto, a los pequeños momentos, a los recuerdos bonitos 😊
#delantaldorado #morriña #Galiciacalidade
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Huevos con zorza
Un clásico de mi infancia en Galicia 🤗. Huevos, patatas y picadillo de chorizo!!
Hoy homenaje a Galicia, a lo sencillo, a lo delicioso, a un buen producto, a los pequeños momentos, a los recuerdos bonitos 😊
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Paso a paso
- 1
Corta las patatas en rodajas no muy finas. Seca muy bien antes de freír. Freiremos a fuego alto los 10 primeros minutos, después fuego medio y terminaremos con fuego alto. Las patatas deben estar blanditas por dentro y crujientes por fuera
- 2
Cocina el picadillo de chorizo y fríe tus huevos con aceite bien caliente para que hagan puntilla. Cada huevo añádele una punta de sal 🧂
- 3
Monta tu plato y disfruta con un buen pan 🥖
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