Mermelada de nísperos en Monsieur Cuisine y Modo tradicional:
Antes de empezar quiero dar las gracias a mi amigo Vicente por la bolsona de nísperos y limones de su campo, MUCHISIMAS GRACIAS.
La verdad es que la fruta no me va mucho y los nísperos no es una fruta de mis favoritas, pero hay que ver que buenísima esta la mermelada (por lo menos la mía). Nunca como la mermelada a cucharadas, pero esta no he podido evitarlo😋. Decidí ponerla en esas tartaletas para comer una con un café ¡¡MENTIRA!! me zampe la cuatro🙈 ¡¡PERO QUE RICA!! Vamos con la receta, espero que os guste tanto como a mi. #monsieurcuisine
Mermelada de nísperos en Monsieur Cuisine y Modo tradicional:
Antes de empezar quiero dar las gracias a mi amigo Vicente por la bolsona de nísperos y limones de su campo, MUCHISIMAS GRACIAS.
La verdad es que la fruta no me va mucho y los nísperos no es una fruta de mis favoritas, pero hay que ver que buenísima esta la mermelada (por lo menos la mía). Nunca como la mermelada a cucharadas, pero esta no he podido evitarlo😋. Decidí ponerla en esas tartaletas para comer una con un café ¡¡MENTIRA!! me zampe la cuatro🙈 ¡¡PERO QUE RICA!! Vamos con la receta, espero que os guste tanto como a mi. #monsieurcuisine
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Monsieur Cuisine
1.- Pelar y deshuesar los nísperos, quitándole la telilla que rodea el hueso, se quedarían unos 600 gr de nísperos.
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2.- Ponerlos en el vaso de la Monsieur Cuisine, añadir el zumo de limón y el azúcar. Triturar 4 segundos a velocidad 4.
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3.- Programamos 40 minutos, velocidad 1 a temperatura 100º. Quitar el cubilete y poner el cestillo.
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4.- Verter la mermelada en tarros y llenarlos hasta arriba. Cerrarlos bien y dejarlos boca abajo hasta que se enfríen, para que se cierren al vacío.
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2.-Echamos los nísperos a una cazuela junto con el zumo del limón y el azúcar.
- 6
3.-Calienta hasta que el azúcar se disuelva y los nísperos se ablanden, unos 45 minutos a fuego medio.
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4.-Tritura todo hasta que tengas la textura que más te gusten.
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5.-Verter la mermelada en tarros y llenarlos hasta arriba. Cerrarlos bien y dejarlos boca abajo hasta que se enfríen, para
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Modo tradicional:
1.-Pelar y deshuesar los nísperos, quitándole la telilla que rodea el hueso, se quedarían unos 600 gr de nísperos.
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